Sauerampfersuppe
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Sauerampfer in der Heilkunde
Die Heilpflanze Sauerampfer hat sich in der Heilmedizin ihren Ruf geschaffen, bei Verdauungsproblemen hilfreich zu sein. Ebenfalls sagt man dem Heilkraut nach, bei Menstruationsbeschwerden lindernd zu wirken. Als Suppe kann Sauerampfer dabei nicht nur heilend auf den Körper wirken, auch stellt das Gericht eine Wohltat für die Geschmacksknospen dar.Zubereitung Sauerampfersuppe
Zur Zubereitung der Suppe werden diese Zutaten benötigt:- 500 g frischer Sauerampfer
- 20 g Butter
- 3 EL Mehl
- 1 Liter Brühe
- Salz und Pfeffer
- etwas Milch, Buttermilch oder Sahne
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