Nuss Beifuß Likör

Nuss Beifuß Likör

Verwendung Beifuß

Beifuß kann nicht nur als gesundheitfördernde Maßnahmen konsumiert werden. Ebenso lässt sich der Geschmack des Heilkrautes zur Zubereitung eines leckeren Likörs verwenden.

Nuss – Beifuß Likör

Um aus Beifuß Likör zu gewinnen, sind folgende Zutaten zu verarbeiten:
  • 10 grüne Nüsse
  • 1 Liter Cognac oder Obstbrand
  • 150 g Kandiszucker oder Honig
  • 1 Zimtstange
  • 1 Bio Orange mit 10- 15 Nelken gespickt
  • 3 Seitentriebe vom Beifuß
Die Zutaten werden in ein großes Glas gegeben und dann mit dem Alkohol übergossen. Den Ansatz lässt man nun für acht Wochen stehen. Anschließend filtert man den Likör ab und füllt ihn in saubere Flaschen um. Dieser Likör eignet sich hervorragend zum beheben des Völlegefühls nach zu fetten Speisen.

 

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